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西红柿炒蛋

爱美食的莘莘

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“下班太晚，家里楼下的小超市没什么菜卖，想起冰箱还有2个西红柿。今晚就来一个西红柿炒蛋，简单美味。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
西红柿 2个

辅料

葱适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
准备好材料，锅里加3碗水烧热把西红柿放进去烫一下捞出来把皮剥掉，切片。葱切好。鸡蛋打到碗里加点淀搅匀。
2
热锅下油把鸡蛋下锅，翻炒。注意火不要太大，不然鸡蛋会老。鸡蛋变色熟了盛起来。
3
热锅下油，下西红柿翻炒至5分熟，下鸡蛋加适量盐翻炒两下。洒上葱花即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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