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鲍鱼元宝饭

鲍鱼元宝饭的做法

1张图片

“【鲍鱼元宝饭】
喜庆吉祥又美味的鲍鱼元宝饭”

食材明细

主料

米 500g
鲍鱼 600g

辅料

油 150ml
盐 10g
葱 7g
黑胡椒 10g
姜 5g

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲍鱼元宝饭的做法步骤

1
将平底锅烧热，放油，摇匀，将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
2
将大米均匀的铺在锅底，用铲子翻炒
3
撒上黄姜粉
4
翻炒上色后，撒入盐和黑胡椒
5
将炒好的黄金饭倒入电饭煲中，倒入的水比平时煮饭时少量一些，再放入适量的姜和葱，进行焖煮
6
饭煮熟后，把处理好的鲍鱼带壳整齐的码放在电饭煲中再焖煮一会
7
鲍鱼煮熟后，我们的鲍鱼元宝饭就完成了

小窍门

鲍鱼要挑选新鲜的，并在烹饪前进行清洗处理.

来自美食天下鹦鹉厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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