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笋干焖肉的做法

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竹笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。与肉类一起煮食味道非常棒!

食材明细

主料
辅料

笋干焖肉的做法步骤

  • 笋干焖肉的做法步骤:1
    1
    竹笋干提前一天晚上泡好
  • 笋干焖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切成小块
  • 笋干焖肉的做法步骤:3
    3
    热油放入冰糖
  • 笋干焖肉的做法步骤:4
    4
    冰糖熬制成褐色
  • 笋干焖肉的做法步骤:5
    5
    下入切好的五花肉
  • 笋干焖肉的做法步骤:6
    6
    翻炒至裹上糖色,有点红烧的感觉
  • 笋干焖肉的做法步骤:7
    7
    下入泡好的竹笋干翻炒一下
  • 笋干焖肉的做法步骤:8
    8
    倒入水没过肉
  • 笋干焖肉的做法步骤:9
    9
    放入适量酱油蚝油盖上焖煮
  • 笋干焖肉的做法步骤:10
    10
    焖煮至收汁肉软嫩就可以啦
  • 笋干焖肉的做法步骤:11
    11
    成品
来自 美食天下 miumu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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