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椒盐虾仁

椒盐虾仁的做法

4张图片

食材明细

主料

大虾 500克
蒜头 2瓣
干红辣椒 2个
花椒 10粒
椒盐粉 适量

辅料

盐适量
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

椒盐虾仁的做法步骤

1
大虾洗净沥干水分。
2
锅中加入清水大火烧开。
3
放入大虾烫至变色。
4
晾凉后剥去虾壳备用。
5
蒜头切碎，干红辣椒切小段。
6
锅中加入适量油，大火烧热，放入蒜蓉，辣椒段和花椒煸出香味。
7
倒入虾仁煸炒。
8
炒至水分收干时调入盐和鸡精。
9
继续煸炒至虾仁两面微焦，调入椒盐粉翻炒均匀即可关火。
10
上桌快快享用吧。
11
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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