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便秘食谱---菠菜拌粉丝

便秘食谱---菠菜拌粉丝的做法

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“天气热了，人也变得没胃口，就想喝点粥，吃点凉菜或咸菜，拌了份菠菜米粉，个人很爱吃凉拌，加了酸辣、火麻油调味，是挺清爽开胃，喜欢的亲试试吧~”

食材明细

主料

菠菜 100g
辣椒油 1小勺
酱油 1勺
醋 1小勺
糖 1小勺
姜适量

辅料

粉丝 100g
火麻油 1小勺
蒜适量
鸡精 1小勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌粉丝的做法步骤

1
准备好菠菜
2
菠菜切段洗净
3
姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4
锅加水烧开，加入菠菜
5
加点盐和亦舒堂火麻油焯水煮熟
6
将捞出菠菜
7
锅里加入米粉
8
煮两三分钟左右
9
煮两三分钟
10
菠菜和米粉放一起
11
加入料汁、滴上几滴亦舒堂火麻油，拌匀一下即可

小窍门

1、菠菜焯水煮的时候，加点亦舒堂油和盐，可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下再焯熟。
3、凉菜加酸辣调味，更清爽开胃。

来自美食天下天天的呀的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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