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德普烤箱食谱——蛋壳布丁

德普烤箱食谱——蛋壳布丁的做法

1张图片

“萌萌的有趣的蛋壳布丁，适合给小朋友们吃哦。特别受欢迎。亲测。哈哈做起来吧、”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
淡奶油 100g
细糖 25g

辅料

牛奶 150g
蛋壳数个

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋壳布丁的做法步骤

1
来个画画的蛋壳。是不是超萌？
2
将鸡蛋小头出，开一个小口，将蛋液倒出至盆中；
3
将蛋壳都冲洗干净，然后用开水煮一两分钟消毒杀菌。然后用锡箔纸包起，立在烤盘中；
4
将细糖加入到牛奶中，加热搅拌至糖化；
5
依次加入淡奶油和蛋液；
6
搅拌均匀后过筛两遍；倒至蛋壳中约8分满；
7
模具中倒入冷水，将德普烤箱调至快热档190度，烤制30min
8
烤好了这样

小窍门

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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