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双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜的做法

3张图片

食材明细

主料

白皮蒜 适量

辅料

生抽适量
酱油适量
白米醋 适量
白糖适量
盐适量
味精适量

蒜香口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

双味腌新蒜的做法步骤

1
主要原料。
2
新蒜去老皮，洗净，晾干。
3
生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。
4
加入味精，晾凉备用。
5
白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。
6
晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。
7
双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜

来自美食天下绿野薄荷的作品

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