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泡菜炒鸡肾

泡菜炒鸡肾的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肾 200克
泡豆角 适量
泡姜适量
泡椒适量
芹菜一根

辅料

盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
料酒一小匙
植物油 两匙羹

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜炒鸡肾的做法步骤

1
鸡肾洗净，切花刀，用姜丝、料酒、生抽、盐和白胡椒粉码味。
2
泡菜配菜切好备用。
3
起锅烧热油，放入配菜翻炒。
4
倒入鸡肾爆炒几分钟，放少许生抽，关火装盘。

小窍门

腌制的时候已经放盐，所以不需再加。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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