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草莓鲜奶华夫饼的做法

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抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~
来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。
快捷方便。
水果根据自己的喜欢调换。

食材明细

主料
辅料

草莓鲜奶华夫饼的做法步骤

  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:1
    1
    面粉;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:2
    2
    加糖、泡打粉;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:3
    3
    搅拌混匀;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:4
    4
    加鸡蛋、牛奶、油;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:5
    5
    搅拌到顺滑,静置10min;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:6
    6
    预热模具,倒入约八分满的面糊;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:7
    7
    两面加热至成熟;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:8
    8
    取出;
  • 草莓鲜奶华夫饼的做法步骤:9
    9
    浇上奶油,搭配水果。

小窍门

1.油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油;
2.我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽;
3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。
来自 美食天下 漪弈 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

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