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瓜仁薄片

瓜仁薄片的做法

2张图片

“这是一款葵花子仁做的的香脆小饼干，含油量很少吃起来没负担啊！”

食材明细

主料

低粉 35克
瓜子仁 45克
鸡蛋一个
白糖 30克
色拉油 10克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

瓜仁薄片的做法步骤

1
鸡蛋加入白糖和10克的色拉油搅拌均匀。
2
加入过筛后的低筋面粉。
3
加入葵花仁。（也可以把面粉拌匀了再加葵花仁，我就一起给了）
4
用打蛋器拌匀。
5
用勺子舀一勺面糊放入烤盘，用勺子压薄一点，大小厚薄尽量一样（勺子用水打湿就不会沾）
6
烤箱预热，180°中层15分钟左右。后几分钟注意观察，不要烤糊了。根据自己烤箱的温度操作。
7
冷却后密封保存。

小窍门

烤好后，可以在烤箱里焖几分钟再拿出来。
你也可以把油换成10克的黄油。
不是不沾烤盘，记得铺锡纸。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：饼干

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