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泡椒莴笋肉片

泡椒莴笋肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 2根

辅料

猪肉 1块
泡姜 1个
泡椒 3个
葱 2棵
油适量

配料

盐适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泡椒莴笋肉片的做法步骤

1
莴笋去皮洗净切片，加适量盐腌制5分钟，捏干水分。泡椒、泡姜切丝，葱切段。肉切片，瘦肉加水淀粉腌制10分钟。
2
锅里适量油8分热，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至变色。
3
加泡椒、泡姜、葱爆香。
4
加莴笋翻炒1分钟。
5
加适量盐翻炒均匀即可。

来自美食天下静妮的作品

所属分类：热菜

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