手机访问
蜂巢蛋糕~520~
蜂巢蛋糕的做法步骤
-
1材料准备：鸡蛋、玉米油、小苏打、水 -
2材料准备：低粉、蜂蜜、糖、炼奶
-
3将玉米油、蜂蜜、炼奶混合搅拌均匀
-
4图示为搅拌均匀后的状态
-
5再筛入低粉、小苏打，搅拌均匀
-
6图示为搅拌均匀后的状态
-
7再分次加入鸡蛋，搅拌均匀（鸡蛋打散后过筛分次加入）
-
8图示为搅拌均匀后的状态，静置发酵约40分钟左右！
-
9发酵约30分钟左右，我们把糖和水加热，直至糖完全化开，然后糖水稍微冷却越50度左右，这时面糊发酵的也够时间了，将糖水慢慢倒入面糊中、边倒边搅拌不要停！
-
10如图示，搅拌好后是浆状的。
-
11最好倒入刷好油的模具中，上下火180度，烤约30分钟！（我放的中层，最上面烤好后有点点糊，建议加一层锡纸隔热，烤出来效果会更好哦）
-
12烤好出炉后，倒扣放冷再脱模！第一次烤，我已经是很满意了！
-
13我也看过其他人的方子，好多人反应太油太甜了。我这个油跟糖的量较少，吃起来不会腻人！比较适合我们的口味！喜欢吃甜一点的亲们也可以适当再加一点糖！
-
14跟男朋友就徒手掰着吃，一人吃了一大半！真的好好次^_^蜂巢蛋糕~520~
小窍门
我放的中层烤的，烤好后最上面有点点糊，建议在上面加一层锡纸隔热，烤出来效果会更好哦！
