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广式炒米粉

by 好吃的猴子
广式炒米粉的做法
“在广东小吃里头，炒米粉是最常有的，无论在酒店的茶市，还是在市井街头，总爱点这么一道炒米粉，爽口的米粉，夹一簇入口，满口的浓郁咸香，冬天里，要是加上胡椒粉，吃得心里暖烘烘的。”

食材明细

主料
辅料
配料

广式炒米粉的做法步骤

  • 广式炒米粉的做法步骤：1
    1
    米粉、火腿肉、鸡蛋、葱备好
  • 广式炒米粉的做法步骤：2
    2
    烧开水把米粉煮散开后捞起备用。
  • 广式炒米粉的做法步骤：3
    3
    热油锅，鸡蛋打散后炒熟，并打碎。
  • 广式炒米粉的做法步骤：4
    4
    把蛋拔一边，热油后放入切好丝的火腿肉和葱白炒
  • 广式炒米粉的做法步骤：5
    5
    翻炒后，再放葱叶炒。
  • 广式炒米粉的做法步骤：6
    6
    将炒好的材料拔一边，烧开调料后倒入备好的米粉，来回翻炒，炒好再放胡椒拌均匀即可。
  • 广式炒米粉的做法步骤：7
    7
    这一碗是我家小猴的。
  • 广式炒米粉的做法步骤：8
    8
    再来个近照！
来自 美食天下 好吃的猴子 的作品
所属分类： 热菜 粤菜 老人 午餐 工作餐

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