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蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法

1张图片

“酸酸甜甜的感觉，总能给人一种愉快的感觉！一口下去，酥酥软软，让人无法割舍。自己动手，有趣又健康”

食材明细

主料

低筋粉 115克
黄油 75克

辅料

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

1
用打蛋器将75g黄油打散打化，然后加入65g糖粉，搅拌均匀
2
将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
3
倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下，然后用打蛋器打匀
4
把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀（蔓越莓这次的倒入顺序错了，大家别跟我错了，全然最终结果一样，但是面糊没那么容易搅匀）
5
把面团放到垫有油纸的磨具中整形，放冰箱冰硬
6
从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘，注意间隔，烤时会长大并黏在一起
7
将其放入烤盘中，放进预热好的烤箱中层，上下火165°，烤约20分钟，至表面金黄即可

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使用的厨具：电烤箱

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