手机访问
肠子芝士葱香面包
肠子芝士葱香面包的做法步骤
-
1后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。 -
2面团在面包机自动发酵至2.5倍大。
-
3取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。
-
4准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）
-
5取份面团擀开成牛舌状。
-
6放入一段肠子。
-
7卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。
-
8将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）
-
9取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。
-
10洒入芝士丝。
-
11再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。
-
12洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。
-
13将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
-
14成品。
-
15成品。
