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蒜爆双脆
蒜爆双脆的做法步骤
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1山药去皮，斜着切段。（去皮的时候用清水冲着削，山药遇到空气会氧化发黑，削完之后泡到水中） -
2再次切片。
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3将木耳泡发，去除根部。
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4炒锅烧热，倒入油烧热，放入蒜末，爆香。
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5倒入醋。
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6放入泡发的木耳。
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7加入盐，搅拌均匀出锅装盘即可。
