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““Anappleadaykeepsthedoctoraway”
心理总是牢记这句话
于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果
每每经过水果摊的时候总是会带一点回家
但是到了家后冷飕飕的的感觉立马就不想吃了
果不其然
过年期间总是买这买那的
家里囤积了好些苹果
于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天
突然就冒出了这么个想法
做一个苹果派吧
这样我又能度过美妙的下午茶时间啦
话不多说实干才是真
接着就开工喽!”
食材明细
苹果派的做法步骤
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搅拌均匀后将其揉成面团之后放入冰箱冷藏半至1小时
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冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐
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苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
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将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上
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根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟
小窍门
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减
2、黄油最好室温软化后,稍稍打发一下
3、烤盘用了9寸的披萨盘,想吃厚点的派可以用小尺寸的
4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果
使用的厨具:电烤箱、炒锅