茯苓芝麻糕
茯苓芝麻糕的做法步骤
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1用料 -
2茯苓粉放入沸水锅中蒸15分钟,取出,冷却后备用 -
3白芝麻放入锅中,炒香 -
4面粉倒入锅中,炒黄炒香 -
5将所有粉料与冰糖一起放入料理机 -
6搅打成细腻粉末 -
7倒入碗中,加入油 -
8抓搓均匀,能捏成不松散的团状 -
9倒入铺有保鲜膜的模具中 -
10填实压紧 -
11扣出,去掉保鲜膜 -
12切成大小均等的小方块 -
13装盘食用
小窍门
冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
尽量使用小颗粒冰糖,更容易搅打成粉末。
切块大小可以随自己喜好任意调整。
尽量使用小颗粒冰糖,更容易搅打成粉末。
切块大小可以随自己喜好任意调整。













