“总是忘不掉小时候妈妈做的土豆饼,在那个相对食物不太丰富的童年就是对美食的记忆。自己做了妈妈,自己妈妈的传承就越来越明显。我给自己孩子做食物也常常寻找妈妈的味道。妈妈年代的大铁锅~红红火火的灶火~我们现在这些评判厨艺水平的点都可以通过现代技术手段为煮妇一一解决。不粘锅、可调节燃气,只需菜谱照着操作美味就可呈现。我估计我的宝贝将来也会记得我的味道。”
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
三鲜馅包子
韭菜盒子
透明的烧麦
螃蟹粥
红油小馄饨
猪肉娃娃菜饺子
蛋饺
石参鸡汤米线
老北京炸酱面
大白咖喱饭
肉丝菜芯炒饭
韭菜鸡蛋炒乌冬面
火腿肠卷
鸡蛋三明治
荠菜鸡蛋饼
蔓越莓馍头卷
番茄肉酱炒意粉
豆渣发面小酥饼