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蔓越莓馍头卷的做法

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蔓越莓独特的酸甜口味,又营养丰富.既是保健食品口感又佳,深受人们喜爱.蔓越莓干一般都用于西式糕点,今天我用来做中式面点--馍头.

食材明细

主料

蔓越莓馍头卷的做法步骤

  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:1
    1
    准备食材待用,酵母+温水溶化.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:2
    2
    面粉+奶粉+糖拌匀.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:3
    3
    酵母水倒入面粉中搅拌.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:4
    4
    揉光滑面团,放入温暖处发酵.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:6
    6
    2/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷-层清油,切粗条.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:7
    7
    小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:8
    8
    放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:9
    9
    锅中水开,蒸15分钟即好.
  • 蔓越莓馍头卷的做法步骤:10
    10
    成品.
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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