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湿润的煎带鱼
湿润的煎带鱼的做法步骤
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1用剪刀剪开带鱼的腹部，或者用刀子在待遇腹部划一刀，去掉腹部的泥肠。清洗干净，切6厘米的小段。（你也可以直接切小段，然后用筷子把腹部里面的泥肠捅出来，清洗干净。）沥干水分。 -
2锅里油热，把带鱼一段一段的放进去煎。火别太旺，避免焦掉。
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3把先放进去煎的带鱼翻面，换一面煎。
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4两面都煎的金黄后，放适量盐巴。煎一小会，让鱼肉入味。
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5出锅装盘。
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6撒上葱做点缀，也可以去腥味。
