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[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年
![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/2015/03/19/201503194325ae99784d18db.jpg?x-oss-process=style/p800)
快乐松鼠饼干的做法步骤
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![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1取50克黄油软化以后 -
2加入20糖粉搅拌均匀
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3分次加入30克淡奶油（或25克鸡蛋液）
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4搅打均匀后，加入100克低筋粉搅拌均匀并和成团，低筋粉需事先过筛。
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5可可色面团：90克低筋粉和10克可可粉混合过筛
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660克黄油软化以后，加入20克糖粉搅拌均匀，分次加入30克淡奶油（或25克鸡蛋液）
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7搅打均匀后，加入过筛的粉类
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8搅拌均匀，并和成面团
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9可可色的面团，用面棍擀成约0.3cm的面皮，用模具压好松鼠身体
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10换一个模具把松鼠的头部切掉
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11另把原色面团擀成约0.3cm的面皮，并用模具取好头部形状
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12放到松鼠身体上去
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13在拼好的饼干上，放一颗杏仁，为了让杏仁不脱落，需要刷点蛋液
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14下火１３０度，上火１６０度，中层，烤约１５分钟
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15把巧克力融化以后，描上鼻子
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16描上腮红就ｏｋ啦
![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/2015/03/19/201503192023d57d5172e40a.png?x-oss-process=style/p320)
![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/2015/03/19/201503192fd71eb80503f55d.png?x-oss-process=style/p320)
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![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法步骤：15](https://i3r.meishitx.com/atta/step/2015/03/19/20150319b056261bfeec1d21.png?x-oss-process=style/p320)
![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年的做法步骤：16](https://i3r.meishitx.com/atta/step/2015/03/19/20150319cdf7e0881a924840.png?x-oss-process=style/p320)
小窍门
这个饼干，制作面团很简单，需要耐心的是拼制过程，面团需要保湿，如果干了，则不好操作，因为头部和身体是拆分了组装的，需要面团柔软些才好操作，在制作过程中，如果有点软，可适当撒点面粉。烤的时候下火一定要低，如果下火高了，
饼干容易变形哦！非常萌的饼干，一定要试试哦~快乐松鼠饼干，穿越童年！
饼干容易变形哦！非常萌的饼干，一定要试试哦~快乐松鼠饼干，穿越童年！
