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牡蛎煎蛋

牡蛎煎蛋的做法

1张图片

“牡蛎素有海底牛奶之称，其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。”

食材明细

主料

牡蛎一袋
鸡蛋 3个
香葱两根

辅料

盐适量
油适量
淀粉适量
生抽适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

牡蛎煎蛋的做法步骤

1
非广告哦
2
生蚝中放入淀粉
3
用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净
4
小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟
5
生蚝沥水
6
加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油
7
鸡蛋打散
8
冷锅入油，中火，放入物料
9
转小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便

来自美食天下紫菜AAA 的作品

使用的厨具：炒锅

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