手机访问
葱烧猪蹄
葱烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净切小块。 -
2大葱切段，生姜切片，蒜切碎。
-
3热锅加水，水开时将猪蹄焯煮片刻，捞起沥干水备用。
-
4热锅烧油，下入蒜末，生姜片炒出香味。
-
5下入猪蹄，倒入少许料酒爆香。
-
6注入清水，调入生抽，盐，白糖，五香粉。
-
7转中火焖烂收汁，下入大葱再闷片刻，调入味精。
-
8铲入碟中，完成。
小窍门
1.猪蹄要用慢火焖煮才容易烂。
2.大葱要最后下才香。
3.不可过早放味精，味精加热时间太长容易产生对身体有害的物质。
2.大葱要最后下才香。
3.不可过早放味精，味精加热时间太长容易产生对身体有害的物质。
