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小猪熊掌汤圆

小猪熊掌汤圆的做法

1张图片

“每次做汤圆都是用传统的做法，这次一改传统做法，来个Q萌点的趣味做法，小猪熊掌汤圆。”

食材明细

主料

糯米粉 200克
白糖 80克
熟黑芝麻 100克
可可粉 10克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

小猪熊掌汤圆的做法步骤

1
先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。
2
打好的白糖芝麻馅。
3
糯米粉和可可粉。
4
取一半糯米粉放入盆里，加入适量的温水，和成不粘手的面团。
5
将另一半糯米粉加入10克可可粉，同样加入适量的温水和成可可面团。
6
和好的原味和可可面团。
7
将两种面团各分成大中小的小面团。
8
取份随便颜色的最大号面团，用手压成圆厚片，再包入白糖芝麻馅。
9
捏紧收口搓圆，稍微用手掌压平。如图
10
再取份中号的可可面团搓圆压扁。
11
粘点水贴在白面团的一端。如图。
12
再取3至4个最小号的可可面团搓圆。
13
贴在可可面团的边缘完成。用同样做法做完所有面团。
14
整形完毕。即兴还做了一只小猪。
15
上锅入适量水烧开，放入汤圆搅拌一下盖紧。
16
将汤圆煮至浮起来时。
17
加入适量白糖煮开即可关火。（糖的份量随个人口味随意）
18
煮熟的成品。
19
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：元宵节汤圆

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