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香炒荞麦面

土豆丝卷饼

香炒荞麦面的做法

3张图片

“前几天买了荞麦挂面，吃起来很有味道，今天给孩子炒的，非常好吃。”

食材明细

主料

荞麦面 200g
精肉 100g
大青椒 70g

辅料

油适量
蚝油 1汤勺
盐 1小勺
胡萝卜 适量
洋葱适量
生抽 1汤勺
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

香炒荞麦面的做法步骤

1
猪肉切丝，用一勺生抽一勺淀粉腌10分钟。
2
青红椒，胡萝卜和洋葱都切丝。
3
煮锅放入荞麦面煮熟。
4
煮好后捞出可以拌点香油防止粘连。
5
炒锅热油，先放入肉丝炒熟。
6
倒入胡萝卜丝炒软。
7
放入青椒丝翻炒。加盐和蚝油。
8
倒入荞麦面。

小窍门

面条煮好后可以加点香油拌一下，防止粘连。
蔬菜的量随个人喜好更改调整

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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