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蔬菜鸡蛋饼的做法

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我们家的小伙子极少吃蔬菜,煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生,经常告诫要均衡营养,早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好,既有蛋又有蔬菜更好,可问题是怎么才能吃(⊙o⊙)?

炒鸡蛋可以吃,蔬菜不能单独挑出来也可以吃,那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。

食材明细

主料
辅料

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备原料;胡萝卜插成丝,小白菜切碎,与其他材料一同备用。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    所有材料倒入大碗中。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀成稀糊状。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅放少许食用油,加热。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    鸡蛋糊倒入锅中,摊平。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    小火煎至两面稍焦黄即可。

小窍门

1、面糊不可以太粘稠,否则口感不松软。
2、蔬菜可以随意换成自己喜欢的。
来自 美食天下 千惠烘焙 的作品

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