手机访问
双皮奶排包
双皮奶排包的做法步骤
-
1双皮奶用筷子打稀打碎 -
2倒入面粉、奶粉、盐、白糖
-
3酵母加70ml水溶解、静放片刻
-
4再倒入面粉里打絮状
-
5揉至初级阶段
-
6再加入黄油揉至扩展阶段即可
-
7收圆、放入碗里
-
8热水发酵90分钟、发至2.5倍大
-
9取出来、用手揉揉排气
-
10分为6小份、搓圆
-
11全部擀开、从下向上卷好
-
12再搓成长条
-
13码入模具里
-
14再发酵至九成满即可
-
15刷层蛋液、放入预热好的烤箱180度烤30分钟即可
