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“在美食天下潜水了1年多,受到了很多大神们的指点,小女子没有专业的摄影设备,没有很多的摄影技术,更没有精心的布置,但是也挡不住我一颗热爱美食的心!第一篇菜谱——我最爱的蛋挞新发明,献给美食天下的各位热爱美食的小伙伴!冬天是吃草莓的季节,我索性来个双莓吧,好事成双!正如我的签名说的,真正的吃货不止于会吃,看到的各位,动起手来吧!(^_^)”
食材明细
双莓蛋挞的做法步骤
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小火一边加热一边搅动至糖融化,放一边冷却至不烫手。
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加入打散的蛋黄和面粉搅拌均匀,记得要边倒边搅哦!
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烤箱220度预热,倒数第二层(中下层),15-20分钟
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一到时间就要拿出来,不然余热会让火候太过。看着心情棒棒哒~~~
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小窍门
1.牛奶一定要是纯牛奶,不可以奶粉,我就用过奶粉失败了
2.挞皮要充分解冻!
使用的厨具:烤炉、电烤箱、煮锅