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炸干红薯片
炸干红薯片的做法步骤
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1自家做的红薯片， -
2剪成一小块，
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3油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
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4用小火油炸，
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5翻面，
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6快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
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7沥油，
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8好香脆的红薯片。炸的红薯会金黄金黄才好吃，老黄老黄的色就不好吃了。多年经验。
