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炸干红薯片

水青青
炸干红薯片的做法

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食材明细

主料
  • 干红薯片 适量
辅料

炸干红薯片的做法步骤

  • 炸干红薯片的做法步骤：1
    1
    自家做的红薯片，
  • 炸干红薯片的做法步骤：2
    2
    剪成一小块，
  • 炸干红薯片的做法步骤：3
    3
    油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
  • 炸干红薯片的做法步骤：4
    4
    用小火油炸，
  • 炸干红薯片的做法步骤：5
    5
    翻面，
  • 炸干红薯片的做法步骤：6
    6
    快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
  • 炸干红薯片的做法步骤：7
    7
    沥油，
  • 炸干红薯片的做法步骤：8
    8
    好香脆的红薯片。炸的红薯会金黄金黄才好吃，老黄老黄的色就不好吃了。多年经验。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 甜品  

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