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吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法

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天气像要下雪又不下雪的,阴凉阴凉的怪难受的。做点甜点暖暖身吧。有孩子在的家里我做点心的兴趣也提高了许多,呵呵,总是孩子的由头,我自己的馋头。放了自己晾晒的桔子皮,图它一股特色的香味,加点桂圆干,图它一个甜度。做成后感觉很好,谐音桔皮桂圆就取个好听的名字,寄语新年里大家吉祥富贵,甜蜜团圆!

食材明细

主料
辅料

吉祥小圆子的做法步骤

  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:2
    2
    桔皮和桂圆干放入开水锅里
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:3
    3
    水开,下小圆子
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:4
    4
    煮至小圆子浮起
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:5
    5
    下酒酿
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:6
    6
    煮开,看小圆子都变色了,加冰糖适量
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:7
    7
    用勺子推划,使得冰糖快速融化
  • 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子)的做法步骤:8
    8
    盛出入碗,趁热食用。

小窍门

1,这样的量有4-5个小碗。来客时,可装入一个深盆上桌。

2,小孩和老人不好太多量,要慢慢吃,以防囫囵吞下不消化。

3,开车的人,因为有酒酿注意吃了不能马上去开车。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 甜品   家常菜   儿童   冬季食谱   快餐   晚餐  

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