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【曲奇饼干】制作
曲奇饼干的做法步骤
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1材料准备。 -
2黄油切块，放室温下软化。
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3把糖粉与细砂糖一次性倒进黄油中。
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4用电动打蛋器打至颜色发白膨胀。
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5然后第一次加入蛋液（蛋液分两次加入）
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6用电动打蛋器打均匀，打至鸡蛋与黄油完全混合在一起。
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7然后把剩下的蛋液全部倒进去。
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8用电动打蛋器打至鸡蛋与黄油全部混合在一起即可。
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9最后加入香草精搅拌均匀。
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10然后我们用面粉筛筛入低筋面粉。（我是提前把低筋面粉筛过的）
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11用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀。
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12把裱花嘴安装在裱花袋里。
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13将搅拌好的面糊装入裱花袋。
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14装好的原料挤到烤盘上,如图所示挤出圆形曲奇。
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15然后将烤箱温度调到180°预热5分钟，然后把挤好的曲奇放进烤箱里进行烘烤大概15-20分钟。
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16烤至表面金黄色就可以拿出来了哦。（这一盘曲奇是烤了15分钟）
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17（这一盘曲奇烤了20分钟，就烤过了，很丑吧！感觉有些像可可曲奇了，嘿嘿。大家在制作的时候一定要根据自己烤箱的温度来把握时间，不要烤过了，表面金黄色即可哟！）
小窍门
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