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“据说现在很流行这款烧果子。看到大家这么有兴趣,忍不住自己也动手。用了家里现成的紫薯馅,做了萌萌的小猫脸还有可爱的招财猫模样,真的是又可爱又好吃的点心呢,当下午茶,零食都不错哦。网上的配方大都是炼乳和低筋面粉1:1的比例。炼乳本身甜的很,所以我做了小改动,用了些牛奶替换。成品一样好吃,仍然很甜哦”
食材明细
猫咪烧果子的做法步骤
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4
家里现成熟的紫薯碾成泥团成团,做成的紫薯馅。每个约10g左右。
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9
在把耳朵部位用手指压出纹路。做完后入烤箱中层,170度20分钟。
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10
烤好取出用牙签蘸着融化的巧克力描绘出猫脸团晾干即可。
小窍门
把紫薯蒸熟,趁热碾成泥,可以适当加点熟糯米粉和糖,揉成团就成紫薯馅。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
使用的厨具:电烤箱