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巧克力干果布朗尼

by 爱吃de胖子
巧克力干果布朗尼的做法
“布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。”

食材明细

主料
辅料

巧克力干果布朗尼的做法步骤

  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：1
    1
    巧克力和黄油放入容器中。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：2
    2
    隔水搅拌至全部融化成液体。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：3
    3
    加入糖粉拌匀。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：4
    4
    离水后稍凉，加入蛋液拌匀。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：5
    5
    将面粉和可可粉混合过筛后拌匀。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：6
    6
    加入切碎的干果。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：7
    7
    拌匀。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：8
    8
    将拌好的蛋糕液倒入模具中约8成满。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：9
    9
    烤箱180度预热，
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：10
    10
    将模具放入烤箱中层烤25分钟即可。
  • 巧克力干果布朗尼的做法步骤：11
    11
    成品图

小窍门

温度不能太高，以免烫熟蛋液。

冷藏以后吃的口感更好。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 朋友聚餐

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