腊八粥
腊八粥的做法步骤
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1昨晚将杂粮米洗净放入高压锅。 -
2莲子洗净放入锅中。 -
3加入适量的水。我一般米和水的比例是1:7) -
4盖盖中火煮至压力锅刚上气即关火。 -
5今晨加冰糖入压力锅 -
6加入洗净的葡萄干、红枣、去壳干桂圆。 -
7再次加盖煮至压力锅上气随即关火,至减压后加入枸杞即可。
小窍门
用高压锅煮粥可分段煮,利用其锅中的压力将米煮烂,至冷却后再次加热加压,可有效避免粥液过度外溢。







