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奶香蔓越莓餐包

奶香蔓越莓餐包的做法

3张图片

“蔓越莓酸酸甜甜的口感，吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中，烤好的小餐包，特别适合早餐吃。”

食材明细

主料

辅料

牛奶 220克
玉米油 50克
绵白糖 40克
精盐 4克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶香蔓越莓餐包的做法步骤

1
面包机内桶中依次加入牛奶、蔓越莓、鸡蛋、绵白糖、玉米油和精盐，
2
再加入高筋面粉和酵母粉，
3
启动面包机和面25分钟，
4
成为光滑面团，
5
饧发30分钟，
6
将饧发好的面团揉搓排气，
7
分割成16小份，
8
每一份面团，都滚圆，
9
码入不粘烤盘，
10
二发后，表面刷一层全蛋液，
11
入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可。

小窍门

烤好的小餐包，凉透后，装入保鲜袋中密封保存。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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