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【独创首发】迷你花朵小面包
迷你花朵小面包的做法步骤
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1利用面包机后油法和面至扩展阶段并发酵至2--2.5倍大。 -
2排气并静置10--15分钟。
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3擀成1厘米厚的面片，用模具压出花形。
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4两个如图重叠放好，再次发酵后会自然粘合。依次做好所有面团并放入烤箱进行二发。
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5二发好以后涮上蛋液，烤箱预热。
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6烤箱从上向下数第二层，180度，上下火，15分钟左右。
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7侧面图。
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8香甜美腻。
