手机访问
花菜炒豆干
花菜炒豆干的做法步骤
-
1花菜切小块，洗净沥干水分。 -
2酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
-
3蒜叶切小段备用。
-
4蒜末适量备用。
-
5锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
-
6花菜炒软后放盐调味。
-
7待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
-
8锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。
小窍门
花菜水分少，容易炒糊，应注意火候。
