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蒸小米夹心肉丸

蒸小米夹心肉丸的做法

1张图片

“肉馅：肥瘦猪肉、葱姜、胡萝卜、香菇、馒头碎。
盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、花椒粉等调味。”

食材明细

主料

肉馅 8勺
小米 2勺
紫薯 1块
玉米 1勺
蛋黄 1个

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸小米夹心肉丸的做法步骤

1
小米提前泡4小时以上泡好肉馅提前调好紫薯蒸熟弄几个小丸子蛋黄蒸熟用一小部分弄成小丸子玉米粒洗净蒸熟
2
一勺肉馅包上紫薯丸子小米控水备用团好的丸子滚一遍小米
3
依次包完紫薯夹心玉米夹心蛋黄夹心
4
准备开始蒸大火25-30分钟
5
盛盘抹上一点儿紫薯
6
好看又营养
7
喜欢紫色
8
忘拍紫薯和玉米的了

来自美食天下燕儿1987 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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