hello kitty奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷的做法步骤
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1把蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发 -
2蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡 -
3筛入低粉翻拌均匀 -
4分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀 -
5用色素跳出颜色 -
6烤盘放事先画好的KITTY头像,铺油纸在图上备用,这时打开烤箱180度开始预热 -
7把调好色的蛋糕糊装入裱花带,开始描画,先画蝴蝶结,眼睛,鼻子 -
8接下来把脸部涂满,放入烤箱烤一分钟取出 -
9把本色的蛋糊加入,再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去,不浪费哦:) -
10送入烤箱,170度烤20分钟左右出炉 -
11倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉 -
12凉了后,把没有图案的一面朝上,先用刀横竖轻轻的划几刀,再抹上奶油,利用擀面杖把蛋糕卷起来,像包糖果一样包好放入冰箱冷藏 -
13冷藏1小时以后取出,切片享用,热水烫一下刀面再切,切面会比较平整哦。













