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芹菜木耳炒肉(十二)

芹菜木耳炒肉(十二)的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
芹菜适量
木耳适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜木耳炒肉的做法步骤

1
芹菜洗干净，切斜片，，肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。
2
木耳泡发，去蒂切片。
3
坐锅热油，放入蒜末爆香,爆炒肉片。
4
炒好的肉片。
5
锅洗干净，重新加油，爆姜蒜末，然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。
6
倒入木耳，翻炒均匀，加入一点点水。
7
盖上锅盖，中火炖5分钟左右，至木耳和芹菜8分熟。
8
然后倒入肉片，翻炒均匀。加盐调味。
9
大火收汁，即成。

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