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迷你花朵汉堡
迷你花朵汉堡的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。
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3发酵至2.5倍大左右。
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4发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。
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5揉圆后放进三能梅花模具。
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6置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。
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7这是烤好的面包胚。
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8生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。
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9鸡蛋加油煎熟。
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10火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。
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11把面包坯放凉后，从中间切开。
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12依次码上各种材料。
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13挤上沙拉酱即可。
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14成品图。
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15是不是迷你又可爱呢？
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16真的很美味哦。^_^
小窍门
1、如果没有梅花模具，也可以把面包生胚整成花朵形状，放进小一点的圆形模具。2、因为这个模具我一共只有3个，所以分两次烤了6个汉堡包，其余面团做成其他花式面包了。
