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丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜 200克
鸡蛋 2个

辅料

香油适量
盐适量
葱适量
姜适量
水淀粉 适量
味精适量

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
将丝瓜去皮洗净，切成片状。
2
锅里放入500毫升的水，放入葱、姜。
3
放入丝瓜片。
4
大火烧开，中火煮3分钟后倒入水淀粉。
5
鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。
6
将蛋液倒入锅中，添加适量盐、味精、香油调味即可。
7
盛入碗中，即可享用。

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