法棍面包
法棍面包的做法步骤
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1准备材料 -
2将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀 -
3加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团 -
4再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟 -
5将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分 -
6将面团擀长,卷成圆柱形 -
7将接口处朝下,搓成长条 -
8摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子 -
9放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可
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10发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟即可 -
11像不像棍子呢 -
12切断即可食用,可以加入果酱和牛油食用











