蒸面条
蒸面条的做法步骤
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1准备好材料 -
2手擀面用蒸锅水开后大火蒸15分钟 -
3炒锅放油,加入几粒花椒,待油热放入五花肉翻炒,加入葱花,炒至肉变色放酱油,翻炒后加入豆角和芹菜 -
4炒至豆角变色 -
5加热水,水量要没过菜,盖锅盖炖熟 -
6蒸好的面条用筷子拌散 -
7将面条放入炖好莱的炒锅中 -
8翻拌均均,让每根面条都沾上菜汤,盖上锅盖焖2到3分钟 -
9装盘,再剥几颗大蒜就着吃,香香的熟悉的味道
小窍门
一定要用五花肉,这样做出的蒸面条才香。炖菜时水要多放些,放入面条后才能入味。









