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黄油曲奇

黄油曲奇的做法

3张图片

“冬天就喜欢吃一些小零食，饼干是我的最爱，推荐这款黄油曲奇，加了砂糖和糖粉花纹更加坚硬不会烤着的时候消失哦！”

食材明细

主料

低筋粉 200g
黄油 130g
糖粉 65g
砂糖 35g

辅料

鸡蛋 50g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

黄油曲奇的做法步骤

1
黄油称量好放到一边软化
2
加入糖粉开始打发
3
打发到稍微变浅，糖被吸收
4
然后加入砂糖继续打发
5
一直到颜色明显变浅了为止
6
分次加入鸡蛋液
7
打发均匀
8
打好的样子，颜色明显很浅，很松软
9
筛入低筋面粉
10
刮刀拌匀
11
放到裱花袋里面
12
在烤盘上面挤出各种花型，上下火中层，170度15分钟即可~

小窍门

也可以考之前撒上绿茶粉啊之类的~

来自美食天下恬萝姑娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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