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广式蛋挞

广式蛋挞的做法
这个是广东的蛋挞,名叫广式蛋挞,不需要淡奶油,口感轻盈,不腻

食材明细

主料
辅料

广式蛋挞的做法步骤

  • 广式蛋挞的做法步骤:1
    1
    称好牛奶
  • 广式蛋挞的做法步骤:2
    2
    放白糖进牛奶那里搅拌至白糖融化
  • 广式蛋挞的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋放进去,水也加进去,搅拌均匀
  • 广式蛋挞的做法步骤:4
    4
    蛋挞水过筛,一般过筛两次,烤出来特别嫩
  • 广式蛋挞的做法步骤:5
    5
    把蛋挞液倒入蛋挞皮八分满,送去预热好温度的电烤箱,上火190度,下火230度,烘烤20分钟,出炉,趁热吃噢,特别嫩,滑

小窍门

预热好温度烤箱,搅拌好蛋挞水就可以烤了
来自 美食天下 【猫猫】 的作品
所属分类: 烘焙

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