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巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕的做法步骤
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1准备好材料 -
2黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用
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3黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大
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4分次加入鸡蛋，打顺滑
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5将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀
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6低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
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7过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可
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8拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）
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9放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟
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10烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油
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11再用水果装饰即可
