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虾仁披萨

虾仁披萨的做法

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食材明细

主料

高粉 100g
披萨酱 3汤勺
虾仁 10只
青椒 1个
培根 2片
玉米粒 1汤勺
马苏里拉奶酪 90g
红椒 1个

辅料

酵母 1g
盐 2g
白糖 1小勺

酸辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

虾仁披萨的做法步骤

1
提前将虾仁剥好。
2
将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团，并揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至2倍大。
3
将面团擀平成圆形，大小和披萨盘一样。
4
披萨盘里刷一层油，将面皮盘底。
5
用叉子在面皮上扎一下孔。
6
将披萨酱在面皮上抹平。
7
将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。
8
撒上三分之一的马苏里拉奶酪。
9
再依次铺上培根和虾仁，再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度，将披萨盘放入烤20分钟，烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可

来自美食天下雾霜的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙批萨

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