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平安果马芬
平安果马芬的做法步骤
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1原料大集合。 -
2将半个苹果洗净去皮，切成小粒状。
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3将苹果粒泡入水中，防止氧化变色。
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4黄油提前室温软化，用手动打蛋器打散。
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5加入25g细砂糖，继续搅打均匀，无需打发。
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6然后加入鸡蛋。
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7再次搅打均匀。
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8将苹果粒捞出沥干水分，倒入蛋糊中搅拌均匀。
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9低粉中加入2g泡打粉。
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10然后混合筛入到蛋糊中。
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11搅拌均匀。全程切勿过度搅拌，以免起筋。
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12此时烤箱预热180度。将面糊倒入马芬杯中，7、8分满即可。180度，30分钟。
小窍门
1.苹果中本身有甜味，所以糖不需要太多。给宝宝吃的话，不加糖最好。
2.烤箱温度与时间，照自家情况而定。
2.烤箱温度与时间，照自家情况而定。
